beachmollusc ひむかのハマグリ


海辺の浅瀬は水産動物のこども達のゆりかごです
by beachmollusc
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
検索
カテゴリ
海辺の自然を取り戻そう
 自然の恵みを後世に残すためには、その生態と環境を深く、よく知ることが基本です。

 海岸の浅瀬、干潟や砂浜は資源生物のゆりかごです。
しかし、それにおかまいなしに埋立てや海岸構造物の建設、水質汚染も加わって、日本中の水辺、海辺の環境は撹乱され、破壊されてしまいました。その結果、ハマグリなど干潟の動植物の多くが絶滅危惧種となっています。

 このブログでは、主に砂浜環境の保全を念頭において、日本各地の山、川、海の姿を調べて見てまわったこと、
そして2006年5月に移住した日向市の海辺と里山の様子や生き物などを紹介します。

このブログにリンクを張ることはご自由にどうぞ。

    - 自己紹介 -

大学院博士課程修了後7年間の海外での研究と28年余り大学教員をしていました。

海の無脊椎動物(貝、ヒトデ、サンゴ、クラゲなど)が専門、自称の学位は Doctor of
Underwater Marine Biology
(DUMB:バカセ)

楽観的な悲観論者または悲観的な楽観論者:生態的に無理をしている人類の滅亡は近いだろうが、それも自然の摂理じゃないのかな

せっかちな慎重派:ゆっくり
見極めて急いで集中的に
お仕事します

好きなもの:日本蕎麦が一番、パスタ・スパゲッティ、うどんもよし、つまりメンクイです

嫌いなもの:人混み、投棄ゴミ、マスゴミ、脳衰官僚

リンク

ひむかのハマグリ(ブログオーナーのハマグリ情報サイト)
合津マリンステーション(熊本大学の逸見教授のブログ)
ハマハマ通信(国立環境研、中村泰男博士のハマグリ研究情報)
鹿児島の貝
海辺の散歩
きんのり丸漁師生活30年
しじみ漁にまつわるブログ
みやざきの自然
みやざきの緑と風
さるなしの里
NPO子どもの森(門川町)
宮崎と周辺の植物
高原町の自然をたずねて
一般社団法人エコシステム協会
NPOアンダンテ21
防災ブログ
日本の写真集(デジタル楽しみ村)
野のものたちの記憶(岩手県のfieldnote さんのブログ)
~自然彩々~夢庵
おっちゃんの何でもニュース
里山再生計画
原体験コラム
こやま・裏山・里山 リンク
自然と遊ぶリンク集
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

ロシア産シジミ

日向市内のスーパーで販売されているシジミに「ロシア産」の表示がされていたので、購入してチェックしました。
e0094349_11273587.jpg
e0094349_11272742.jpg

小売価格の100グラムが128円というのは、かなり高くなっているはずです。

ロシアから輸入されているシジミの価格は、2012年の統計でキロ当たり127円ですから、複雑な流通経路を渡った挙句、消費者に届く時は10倍の値段となっています。
e0094349_11412370.jpg

ラップをはずして見ると、殻はヤマトシジミの特徴を示し、一部の個体はべっ甲色です。見かけだけでは国産のヤマトシジミと識別が難しいので、産地偽装が簡単にできるでしょう。北朝鮮や韓国のヤマトシジミとも区別が難しいと思います。
e0094349_11375080.jpg

e0094349_1141662.jpg
e0094349_11405637.jpg

ゆでて殻を開けて中身を検査したら、全部で41個のうち、死殻が1個、すでに死にかかっていたのが1個、そして残りも殻はわりと大きいのですが、身がやせているものばかり、しかも中の「泥」をよくはかせていないようでした。
e0094349_11443891.jpg

このような状態では、そのまま汁に調理もできないでしょうし、(水に入れて砂を吐くかどうかチェックしませんでしたが)おそらく弱っているのでしょう。購買者からかなりクレームが出るはずです。

国内産シジミの漁獲量が全国的に激減して価格が上昇し、海外からの輸入も中国と韓国からは途絶えつつあり、北朝鮮からは輸入禁止です。そしてロシア産が輸入の大部分を占めているので、田舎のスーパーの店頭でお目見えしたわけです。ロシア産シジミの輸入がいつまで続くのかも雲行きが怪しそうです。

前のブログでシジミの輸入統計を紹介しましたが、そのグラフを再度出しておきます。
e0094349_1157401.gif

[PR]

by beachmollusc | 2013-02-21 11:52 | シジミの仲間 Corbicula
<< オタマがウヨウヨ 熊本県甲佐町の水路と淡水シジミ >>